ХАССП - это систематический подход к обеспечению безопасности пищевых продуктов, который охватывает все этапы приготовления пищи для детей, начиная от приемки сырья и заканчивая подачей готовых блюд.

Внедрение ХАССП в нашем детском саду позволил минимизировать риск пищевых отравлений и инфекций у детей, обеспечил соблюдение санитарных норм и правил, повысил доверие родителей (законных представителей) к качеству питания в детском саду, создал безопасную и здоровую среду для детей.

ХАССП - направлена на обеспечение безопасности качества питания детей, обеспечивает здоровье и благополучие детей, посещающих наше дошкольное учреждение.