Шеф - повар Черепанов Олег Михайлович
27.09.2024
Шеф-повар нашего детского сада - настоящий профессионал, обладает глубокими знаниями в области детского питания, технологиях приготовления пищи, санитарных нормах и правилах. Он опытный специалист, умеющий грамотно организовать работу пищеблока. Разрабатывает разнообразное и сбалансированное меню, учитывая потребности детей, рекомендации диетологов и требования СанПиН. Постоянно повышает свою квалификацию, изучает новые тенденции в детском питании и технологии приготовления пищи.
Наш шеф-повар искренне любит детей и получает удовольствие от своей работы, он осознает важность своей роли в обеспечении здоровья и благополучия детей.
Шеф-повар ДОУ - это не просто профессия, это призвание. От его профессионализма, опыта и любви к детям зависит здоровье и хорошее настроение воспитанников.
Образование: ГОУ НПО СО Профессиональное училище "Кулинар", 2007 год
Квалификация: Повар 3 разряд, Кондитер 2 разряд
1. Всероссийский вебинар "Организация здорового питания в дошкольной образовательной организации и семье", 2025;
2. ООО "Центр повышения квалификации и переподготовки "Луч знаний" по направлению «Организация питания в учреждениях дошкольного образования. Контроль качества и требования СанПиН»,2025;
3. Санитарно-просветительская программа "Основы здорового питания (для детей дошкольного возраста)",2024;
4. Санитарно-просветительская программа "Основы здорового питания (для детей дошкольного возраста)",2023;
5. Участие в семинаре "Основные требования принципов ХАССП. Документирование системы качества на основе принципов ХАССП" Проф Эксперт, 2017.
Стаж работы по специальности: 15 лет
Стаж работы в организации: 4 года