Департамент образования Администрации города Екатеринбурга
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение - детский сад № 71
(МБДОУ-детский сад № 71)
бульвар Денисова-Уральского, д.10, Екатеринбург, Свердловская область, 620146
тел.:(343) 267-30-15, факс: (343) 267-30-21,
е-гпаП: т б о и 7 1@ебиекЬ.ги. ЬЦрз://71Туоузасйк.ги

Утверждаю
Заведующий
МБДОУ - детский сад № 71
азуева Н.В./
У '-

. 2

_______ ___

Приказ № гГб2/2-од от 02.09.2024

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ) БЕЗМОЛОЧНОЕ МЕНЮ
МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ДОШКОЛЬНОГО
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯДЕТСКОГО САДА № 71,
ВКЛЮЧАЮЩЕЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
В ВОЗРАСТЕ С 1 Д О З ЛЕТ
НА 2024/2025 УЧЕБНЫЙ ГОД

Меню безмолочное дети 1-3
N9 тех. карты

Блю до

день 1
Э н ер г. цен.
ккал.

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С,м г

Вы ход
блю да, г

З автр ак
2 021 /15 /4

Каш а ячн е вая б езм о ло ч н ая с м аслом р а сти т 15 0 г

136

3

3

22

0.39

150

7 .189 -4

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

И того:

245

5

4

47

0,39

330

Сок ф р укто вы й 100г

46

1

0

10

2

100

И того:

46

1

0

10

2

100

Второй завтр ак
7.031/1

Обед
7.4/1/3

С а л а т из о тв а р н о го кар тоф еля, кукурузы и репчатого
лука с растительным маслом

42

1

2

5

1.96

30

7.086

Суп гор оховы й

84

3

3

11

3,4

150

7.Н 163/1

Котлета из говядины

182

13

11

3

4 ,06

60

7.076/2

Каш а гр е чн е ва я рассы пчатая

111

3

3

19

0.5

120

7.115/1

К о м п о т из сухо ф р укто в

59

0

0

13

35

150

7.002/1

Х л е б рж аной

54

2

0

13

0

30

Соль

0

0

0

0

0

5

И того:

532

. 22

19

64

44,92

555

П олд ник
2 0 21 /46 /3-

М а кар о н н ы е изд ели я о твар н ы е

188

5

3

35

0

110

7.1/8/1

М ясо говяд и н ы о твар н ое

175

3,

1

1

1

50

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

7.050

Х леб пш ен и чн ы й

46

2

0

10

0

20

И того:

447

10

4

55

0

300

Всего:

1270

38

175

4 7 ,3 1

1285

•

'

27

8

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

Блю до

день 2
Э н ер г. цен.
ккал.

Белки,

г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С ,м г

Выход
блю да, г

150

Завтр ак
2 0 21 /16 /4

Каш а пш е н и чн ая б е зм о л о ч н ая с м асл о м р а сти т

143

3

4

22

0,39

7 .189 -4

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

Итого:

252

5

5

47

0,39

330

Сок ф р укто вы й 100г

46

1

0

10

2

100

Итого:

46

1

0

10

2

100

88

4

5

5

8

150

35

1

5

3

1,1

30

Ф р и кад ел ьки ры бны е

130

12

5

1

0,4

50

К а р то ф е л ьн о е пю ре (без м олока)

120

2

3

14

13,97

130

К и се ль «В ито ш ка»

75

0

0

20

37

150

Х л е б рж аной.

54

2

0

13

0

30

Соль

0

0

0

0

0

5

Итого:

. 502..

21

18

49

58,47

545

Второй зав тр ак
7.031/1

Обед
7.Н137
7.109
7.36/2/3
2021/4/4
7.343/2
7.002 /1
7.044

Щи с м ясо м 150 г
С а л а т из м оркови с изю м ом и р.м.

П олд ник
7.179/1

Рис п р и п ущ е н н ы й с о вощ ам и

165

3

3

22

2,64

150

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

0

7

0

10

2,64

7.208

П еченье

46

1

И того:

.215

4

3

38

Всего:

1049

31

2-Ь

144

63,5

310
1285

день 3

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

Блю до

Эн ер г. цен.
ккал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С ,м г

В ы хо д блю да,
г

Завтр ак
7.189 -4

30

Батон 30 г

71

2

1

16

0

2021/8/4/3

Каш а гер кул е со в ая б езм о л о ч н ая с
р а сти те л ьн ы м м асл о м 150г

130

3

5

19

0,35

150

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

И того:

339

5

6

35

0,35

330

Сок ф р укто вы й 1 0 0 г

46

1

0

10

2

100

И того:

46

1

0

10

2

100

40

0

2

3

1,96

30

100

1

3

10

4,03

150

258

11

10

23

8,1

180

Второй зав тр ак
7.031/1

О бед
7.20/1/3
7.165
7.36/8/3

С а л а т из свё кл ы с р а сти те л ьн ы м м аслом .
Р ассо льн и к
З ап е кан ка кар то ф е льн а я ф а р ш и р о ван н а я
о тв ар н ы м м ясо м говяд и н ы 180 г

7.115/1

К о м п о т из сухо ф р укто в.

59

0

0

13

35

150

7.002/1

Х л еб р ж аной 30 г.

54

2

0

13

0

30

7.050

Соль

0

0

0

0

0

5

511

14

15

62

О м л е т б е зм о л о ч н ы й зап е ч е н н ы й или
паровой150г

163

10

12

7.354

Чай с сахар ом

38

0

7.308

П еченье 10 г

46

Х л е б пш е н и чн ы й 20 г
И того:

И того:

49,09

545

1

0 ,2

150

0

9

0

150

1

0

7

0

10

46

2

0

10

0

20

293

13

12

28

0 ,2

330

1189

33

33

135

51,64

П олд ник
2 0 2 1 /2 /6 -1

7.050

/Щ ]

Меню безмолочное дети 1-3

день 4

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

Блю до

день 5
Эн ер г. цен.
ккал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С,м г

Вы ход
блю да, г

Завтр ак
7.36/8/2

7 .189 -4

Зап е кан ка кар то ф е льн ая ф а р ш и р о ван н а я
о тв ар н ы м м ясо м говяд и н ы

310

13

14

28

0,2

150

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

И того:

419

15

15

53

0,2

330

Я б л о ко 100 г

40

1

0

10

10

100

И того:

40

1

0

10

10

100

31

0

1

6

1,33

30

95

1

3

9

5

160

12

10

2

0,06

60

М а кар о н н ы е изделия о твар н ы е

170

4

3

29

0

110

Х л е б рж аной

54

2

0

13

0

30

К о м п о т из сухо ф р укто в

59

0

0

13

35

150

Соль

0

0

0

0

0

И того:

569

19

17

72

41,39

535

Каш а п ш ен н ая б езм о л о ч н ая с м асл о м р а сти т

120

3

3

17

0,3

120

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

7.277

Вафли

105

1

1

20

0

30

И того:

263

4

4

46

Всего.

1291

39

36

181

7.354

7.346

Обед
7.057
2021 /3 8 /2 /
7.Н 163/6
7.Н 151-6
7.002/1
7.115 /1
7.044

С а л а т из м оркови с р.м.

Суп крестьян ский
Котлеты из м яса

150

5

П олд н и к
2021 /11 /6

.

0,3
5 1 ,8 9

300
1265

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

Блю до

З автр ак

день б
Эн ер г. цен.
кнал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С ,м г

Вы ход
блю да, г

-

Каш а гр е чн е ва я б езм о ло чн ая с м аслом
р а сти те л ьн ы м 150г

136

3

4

22

0,17

150

7 .1 8 9 -4

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

Итого:

245

5

5

47

0,47

330

Сок ф р укто вы й 100г

46

1

0

10

2

100

Итого:

46

1

0

10

2

100

С а л а т из о тв а р н о го кар то ф еля с зел е н ы м
гор о ш ко м и растит, м асл о м ЗОг

48

1

3

3

2,57

30

7.252.

С уп -п ю р е из р азн ы х о во щ ей на м ясн о м б ульо н е

62

2

2

8

4,6

150

7.14/8/3

Биточки из говядины паровы е

118

7

7

3

0,30

50

7.Н151

М акар о н н ы е изделия с овощ ам и

139

3

3

23

13

120

7.115/1

К о м по т из сухо ф р укто в

59

0

0

13

35

150

7.002/1

Х л е б рж аной 30 г.

54

2

0

13

0

30

7.34/2/3

Гренки 10 г

28

1

0

5

0

10

7.044

Соль

0

0

0

0

0

5

И того:

508

16

15

68

55,47

545

13

14

19

0,13

150

2021/2/4

Второй завтр ак
7.031/1

Обед
7.32/1/3

П олд ник
Ж ар кое по - д о м а ш н е м у

281

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

7.050

Х леб пш ен и чн ы й 20 г

46

2

0

10

0

20

Итого:

365

15

14

38

0,13

300

Всего.

1164

34

163

58,07

1275

7.Н 070/5

37
. . .

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

день 7
Эн ер г. цен.

Блю до

ккал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С ,м г

В ы хо д блю да,
г

Завтр ак
7 .189 -4
7.179 /1
7.354

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

165

3

3

22

2,6

150

38

0

0

9

0

150

27 4

5

4

47

2,6

330

46

1

0

10

2

100

1 46

1

0

10

2

100

4

0

0

1

3

30

57

1

3

7.

5,4

150

229

. 1.5

18

22

4,8

180

59

0

0

13

35

150

54

2

0

13.

0

30

0

0

0

0

0

5

403

18

21

56

48,2

545

180

16

4 .

10

0,85

150

Чай с сахар ом

38

0

.0

9 .

0

150

"
П еченье Ю г

46

1

0

7.

0

10

46

2

0

10

0

20

310

19

4

36

0,85

280

43

29

149

53,65

1255

рис пр и пущ е н н ы й с о вощ ам и

Чай с сахар ом
И того:
Второй зав тр ак

7.031/1

С о к ф р укто вы й 1 0 0 г
. V. 0(7! .

И того:
Обед
7.367
2021 /2-22
7.Н 070-3

О гур е ц ко н се р в и р о в ан н ы й 30 г

Б о р щ (б е зм о л о чн о е м еню ) 15 0 г
Ж а р ко е п о -д о м аш н е м у с м ясом куры 180г

7.115 /1

К о м п о т из сухо ф р укто в

7.002 /1

Х л е б р ж аной 30 г.
-•г/ '

7.044

' ..........

;•

Соль
И того:
.......... ..„ П о л д н и к

7.7/7
7.354
7.208
7.050

....................................

З ап е кан ка из ры бы с м о р ковью

Х л е б пш ен и чн ы й 20 г
Итого:
Всего:

1

1 )|‘

.

.1 0 3 3

Меню безмолочное дети 1-3

день 8

Меню безмолочное дети 1-3
Блю до

№ тех. карты

день 9
Эн ер г. цен.
ккал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С,м г

Вы ход
блю да, г

Завтр ак
2021/16/4
7.189 -4
7.354

Каш а пш е н и чн ая б езм о ло ч н ая с м аслом
р а сти т 150 г

143

3

4

22

0,39

150

Батон 30 г

71

2

1

16

0

30

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

Итого:

310

7

6

57

0,39

330

Я б л о ко 100 г.

40

0

0

10

10

100

Итого:

40

0

0

10

10

100

Второй завтр ак
7.346

Обед
Суп о во щ н о й на курином бульоне

50

1

2

5

5,14

150

Зел е н ы й гор ош е к ЗОг

12

1

0

2

2,86

30

7.4/9/2

П лов из м яса кур 180 г

346

17

16

27

1,33

180

7.115/1

К о м п о т из сухо ф р укто в

59

0

0

13

35

150

7.002 /1

Х л е б рж аной 30 г.

54

2

0

13

0

30

7.044

Соль

0

0

0

0

0

5

И того:

521

21

18

60

44,33

545

7.044С-1
7.017

П олд ник
7 .6 3 с -1/1

К ар то ф ел ь о тв ар н о й 130

121

2

3

21

0,13

130

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

7.050

Х л е б пш ен и чн ы й 20г

46

2

0

10

0

20

П еченье Ю г

46

1

0

7

0

10

Итого:

251

5

3

47

0,13

310

'
■
Всего:

1122

33

26

174

5 4 ,8 5 -

7.208

•

' 1285

Меню безмолочное дети 1-3
№ тех. карты

Блю до

день 10
Э н ер г. цен.
ккал

Белки, г

Ж иры , г

У гл ево д ы , г

С ,м г

Вы ход
блю да,

г

Завтр ак
Каш а п ш ен н ая б езм о л о ч н ая с м асл о м р а сти т
150г

150

3

4

22

0,4

150

7.189 -4

Батон ЗОг

71

2

1

16

0

30

7.354

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

И того:

259

5

5

47

0,4

33 0

А п е л ьси н ы 100г

40

1

0

10

10

100

И того:

40

1

0

10

10

100

82

1

3

11

4,09

150

2021/11/4.

|

Второй зав тр ак
7.090-1

Обед
4.34

С ве ко л ьн и к

7.055

С а л а т из б ел о ко ч ан н о й капусты и м о ркови с
р а сти те л ьн ы м м аслом

21

1

1

3

16,9

30

2021/9/8-1

П ечень 60г

162

15

10

0

0

60

К а р то ф е л ьн о е пю ре (без м о ло ка) 1 3 0 г

228

2

3

14

13,97

130

К о м п о т из сухо ф р укто в

59

0

0

13

35

150

7.002/1

Х л е б р ж аной 30 г.

54

2

0

13

0

30

7.050

Соль

0

0

0

0

0

5

И того:

606

21

17

54

69,96

555

Чай с сахар ом

38

0

0

9

0

150

М а кар о н н ы е изделия о твар н ы е

173

5

4

35

0

130

Ваф ли 30 г

105

1

1

20

0

30

Итого:

316

5

64

0

31 0

|

Всего:

1221

27

175

80,36

1295

|

2021/4/4
7.115/1

|

П олд ник
7.354
2 0 21 /46 /37.277

б

33