Департамент образования Администрации г. Екатеринбурга
Управление образования Ленинского района
Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение -детский сад № 71
620146 г. Екатеринбург бульвар Денисова-Уральского, 10, тел. (343)267-30-21(15),
е-таП: тбои71@ес1иекЪ.ги, \ ^ лу.71 .АоузасНк.ш

УТВЕРЖДАЮ

\

ОСНОВНОЕ (ОРГАНИЗОВАННОЕ БЕЗЛАКТОЗНОЕ) МЕНЮ
МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ДОШКОЛЬНОГО
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯДЕТСКОГО САДА № 71,
ВКЛЮЧАЮЩЕЕ ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ
ДЛЯ ДЕТЕЙ В ВОЗРАСТЕ С 1 ДО 3 ЛЕТ
НА 2023-2024 УЧЕБНЫЙ ГОД

03
КО-V
/.'V- / У

Блюдо

18.09.2023
МЙДОУ- \ | р х |

Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 18.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10)5 9 1 ' ' X*
А А’
* ''Ц
\ 5.'®\
11
ТУ" -Г'-'С
4
о
//
Энергетическая
Жиры, г
Углеводы, г Выход блюда, г
Белки, г
ценность, ккал

Зав трак

Каша ячневая безмолочная с маслом
растит 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

136

3

3

22

150

71
28

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

234

5

4

45

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И т о го :

46

1

0

10

100

В торой зав тр ак

О бед

Салат из отварного картофеля,
кукурузы и репчатого лука с растител.
маслом ЗОгр.
Суп гороховый
Котлета из говядины 70 гр
Каша гречневая расыпчатая
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

42

1

2

5

30

94
181
149
56
54
0

3
13
4
0
2
0

3
11
4
0
0
0

12
3
26
13
13
0

150
70
120
150
30
3

И то го :

575

23

20

72

553

Макаронные изделия отварные 130 гр.
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

201
28
46
46

5
0
1
2

3
0
1
0

35
7
8
10

130
150
10
20

И то го :

322

8

4

60

310

В се го :

1177

36

28

187

1293

Полдник

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю

| ° ^ |1 Детский сад }п * (
Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 19.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч ^ Д % .

"V0/,
*
Углеводы, г Выход блюда, г

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша пшеничная безмолочная с
маслом растит 150г.
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

143

3

4

22

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

244

6

4

44

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И то го :

46

1

0

10

100

44

1

1

6

150

Блюдо

З ав трак

В торой зав тр ак

О бед

Щи из свежей капусты безмолочное
меню150 гр
Салат из моркови с растительным
маслом
Биточки рыбные
Картофельное пюре (без молока) 13Ог
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

23

0

1

3

30

128
106
59
54
0

12
2
0
2
0

5
3
0
0
0

6
16
13
13
0

50
130
150
30
3

И то го :

414

17

11

56

543

Рис припущенный с овощами (ясли 120
г)
Чай с сахаром
Булочка Ягодка

131

3

3

22

120

30
197

0
4

0
5

7
30

150
50

И то го :

358

7

8

59

320

В с е го :

1062

30

23

170

1293

Полдник

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю
' Л /т
Разуева Н.В.

* ! • / / 20.09.2023

Р <•I \

Меню-раскладка
^
ТРЕБ, дети № 5 от 20.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч
Блюдо

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

^Г

___ /
Чч'/у 7.
Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак
Каша геркулесовая безмолочная с
раст. маслом 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром
Итого:

130

3

5

19

150

71
30
231

2
0
5

1
0
6

16
7
42

30
150
330

Второй завтрак
Сок 0,2 л - ЮОг
Итого:

46
46

1
1

0
0

10
10

100
100

40

0

2

3

30

74

1

2

10

150

251

11

10

23

150

59
54
0
477

0
2
0
15

0
0
0
15

13
13
0
62

150
30
3
513

Обед
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом ЗОгр.
Рассольник "Ленинградский" на
мясном бульоне
Запеканка
картофельная,фаршированная
отварным мясом говядины 150 гр
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Омлет безмолочный запеченный или
паровой 150г
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:

163

10

12

1

150

30
46
46
285

0
1
2
12

0
1
0
13

7
8
10
25

150
10
20
330

Всего:

1039

33

34

139

1273

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

/
Ж 'е,
Разуева Н.В.
21.09.
?у'.у/о*
/.Ус*; *-г/•
;/•«
Iо *:1
*о г®а3 , а -тс к и й сад\5,с8 о -р ||

Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 6 от 21.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол . , 5 д 1 0 , 5 ^ С

тК

- /
У /V
->' О
0

Блюдо

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша безмолочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом растит 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

217

2

4

15

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

318

4

5

38

330

Апельсин 100 гр

28

1

0

7

100

И то го :

28

1

0

7

100

20
80
71
69
59
54
0

0
2
9
2
0
2
0

0
3
2
2
0
0
0

4
11
3
12
13
13
0

20
150
50
100
150
30
3

353

16

7

55

503

Огурец консервированный 30 гр
Картофель отварной 130 гр
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

4
135
30
46
46

0
2
0
1
2

0
3
0
1
0

1
22
7
8
10

30
130
150
10
20

И т о го :

261

5

4

47

340

В с е го :

960

26

16

147

1273

Углеводы,, г Выход блюда, г

З ав трак

В торой зав тр ак

О бед

Кукуруза консервированная..
Суп-лапша.
Котлета из мяса куры 50 гр
Капуста тушеная 10Ог
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
И то го :

Полдник

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю 4
Разуева Н.Е
’
^ Ал V
у/
е-, 22.09.2023
/о-V’л $'/
Меню-раскладка
Й * $ / МВДОУ- \ У Д 1
детски сад
ТРЕБ, дети №6 о т 22.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5д 10,5 ч
^ 9.',
Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Картофель, запеченный с яйцом 150 г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

328
71
30

10
2
0

11
1
0

42
16
7

150
30
150

И то го :

429

12

12

64

330

Яблоко ЮОгр

40

0

0

10

100

И то го :

40

0

0

10

100

26

0

2

2

45

Блюдо

Углеводы,
г Выход блюда, г
/ /V

З ав тр ак

В торой зав тр ак

О бед

Салат из огурцов с растительным
маслом 45 гр
Суп крестьянский с крупой
(безмолочное меню) 200г
Биточки (котлеты) из мяса кур 70г
Макаронные изделия отварные
Компот из кураги
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

94

2

4

12

200

258
157
60
54
0

16
4
0
2
0

16
2
0
0
0

7
27
14
13
0

70
100
150
30
3

И то го :

649

25

24

75

598

Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным 150г
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

152

3

4

21

150

30
46
46

0
1
2

0
1
0

7
8
10

150
10
20

И то го :

274

6

5

45

330

В с е го :

1392

43

42

195

1358

Полдник

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю ><,>
Разуева К В .'
Г л..
' Г,

//

25.09.24__

С) ^
О /

А |/ у
Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 25.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч
■з -А

С-(З'ТС

V * //

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Каша гречневая безмолочная с маслом
растительным 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

136

3

4

22

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

237

5

5

44

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И то го :

46

1

0

10

100

65

1

4

6

40

90

2

3

12

150

182
125
59
54

13
3
0
2

11
6
0
0

3
18
13
13

0

0

0

0

70
150
150
30
0
3

575

21

24

64

593

Яйцо отварное -20 гр.
Картофель отварной 100 гр
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

63
103
30
46
46

5
2
0
1
2

4
2
0
1
0

0
17
7
8
10

20
100
150
10
20

И т о го :

288

9

7

41

300

В се го :

1146

36

36

160

1323

Блюдо

Жиры, г

Углеводы, г Выход блюда, г

{ &1, __' . .•

;-17^—
7

З ав трак

В торой зав тр ак

О бед

Салат из отварного картофеля с
зеленым горошком и растит.масл.40
гр.
Суп-пюре картофельный
вегетарианский
Котлета из говядины 70 гр
Свекла,тушенная со сметаной .
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Гренки 10 гр
Соль
И то го :

Полдник

Заведующий
(должность)

V
(подпись)

Разуева Н.В.
(расшифровка подписи)

Утверждаю у Г Ж
Разуева Н.В. ' *

26.09.2023
\\0 *.%\
Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 26.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч 14 аЧ^оЧ\ О

с •, \

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша безмолочная ассорти (рис,
гречневая крупа) с маслом растит 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

217

2

4

15

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

318

4

5

38

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И то го :

46

1

0

10

100

Огурец консервированный 30 гр
Борщ (безмолочное меню) 200г
Жаркое по-домашнему с мясом куры
180г
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

4
80
229

0
2
15

0
4
7

1
10
22

30
200
180

59
54
0

0
2
0

0
0
0

13
13
0

150
30
3

И то го :

426

19

11

58

593

86
91
30
46

12
1
0
2

1
5
0
0

2
10
7
10

80
100
150
20

И т о го :

253

14

5

29

350

В се го :

1043

38

21

135

1373

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

З ав трак

В торой зав тр ак

О бед

Полдник

Фрикадельки рыбные 80г
Морковь тушеная ЮОг
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный 20 гр

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю;;==^7/ . . У '
Разуева Н.В
' ~"/]/ *

27.09.2023
■>
у -.*

Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 27.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч

о

и

1 -р о Т ^ | |

3

ЭД-*

У ГЛ

^

*Ч

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Макаронные изделя отварные 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

202
71
30

5
2
0

3
1
0

35
16
7

150
30
150

И то го :

303

7

4

58

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И т о го :

46

1

0

10

100

37

0

2

4

30

94

2

4

12

200

222

13

12

13

180

59
54
0

0
2
0

0
0
0

13
13
0

150
30
3

465

17

18

54

593

Каша ячневая безмолочная с маслом
растит 150г
Чай с сахаром
Булочка Ягодка

136

3

3

22

150

30
197

0
4

0
5

7
30

150
50

И т о го :

363

7

8

59

350

В се го :

1177

32

30

181

1373

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

З ав трак

В торой зав тр ак

О бед

Салат из отварного картофеля,
моркови и репчатого лука с растител.
маслом ЗОгр.
Суп крестьянский с крупой
(безмолочное меню) 200г
Голубцы ленивые в молочном соусе
180г
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
И то го :

Полдник

ж
Заведующий
(должность)

/
Разуева Н.В.

(подпись)

(расшифровка подписи)

Утверждаю
//^/Р а зуе ва Н.В. ( У ‘

(

28.09.2023
Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 28.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч

V

*//

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша пшеничная безмолочная с
маслом растит 150г.
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

143

3

4

22

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И то го :

244

6

4

44

330

Сок 0,2 л - ЮОг

46

1

0

10

100

И то го :

46

1

0

10

100

Блюдо

Углеводы; г Выход блюда, г

З ав тр ак

В торой зав тр ак

О бед

Горошек зеленый 30 гр.
Щи из свежей капусты безмолочное
меню150 гр
Плов из мяса кур 180 гр
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

27
44

1
1

1
1

2
6

30
150

346
59
54
0

17
0
2
0

16
0
0
0

27
13
13
0

180
150
30
3

И то го :

530

22

19

60

543

Картофель отварной 130 гр
Чай с сахаром
Печенье 10 гр
Хлеб пшеничный 20 гр

135
30
46
46

2
0
1
2

3
0
1
0

22
7
8
10

130
150
10
20

И то го :

257

5

4

46

310

В с е го :

1076

33

28

160

1283

Полдник

Заведующий
(должность)

Разуева Н.В.
(расшифровка подписи)

Утверждаю
Разуева Н.В. ^ /,,:

29.09.2023&
Меню-раскладка
ТРЕБ, дети № 5 от 29.09.2023, 1.ДОУ 71, Ясли безмол., 5 д 10,5 ч

’* 7 ’

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша пшенная безмолочная с маслом
растительным 150г
Батон 30 гр.
Чай с сахаром

152

3

4

21

150

71
30

2
0

1
0

16
7

30
150

И т о го :

253

6

5

44

330

Яблоко ЮОгр

40

0

0

10

100

И то го :

40

0

0

10

100

Салат из моркови с изюмом
Свекольник
Суфле из печени.
Картофельное пюре (без молока) 13Ог
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль

31
83
119
106
59
54
0

0
1
11
2
0
2
0

1
3
5
3
0
0
0

6
11
1
16
13
13
0

30
150
60
130
150
30
3

И то го :

452

17

13

61

553

Макаронные изделия отварные 130 гр.
Чай с сахаром
Вафли 20 гр

198
30
70

5
0
1

3
0
1

35
7
16

130
150
20

И то го :

298

6

4

58

300

В с е го :

1042

29

22

173

1283

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

З ав тр ак

В торой зав тр ак

О бед

Полдник

Заведующий
(должность)